Oplev glæden ved den perfekte pizza
Har du altid drømt om at ramme den helt perfekte, sprøde bund? Den rette mængde fyld? Eller måske de helt rigtige smagskombinationer?
Hos Fredes Pizza udbyder jeg kurser i at lave pizza som de gør i Italien.
Du kan tilmelde dig et af de planlagte kurser alene eller med et par venner - eller hvad med at bruge et pizzakursus til at bringe din familie eller måske venneflokken sammen om en lækker oplevelse?
Jeg tilbyder nemlig også kurser for grupper. Du kan f.eks. også bruge vores kurser som teambuilding, hvor dine kollegaer sammen får en sjov, lækker og lærerig oplevelse.
Lær at lave pizza fra dej til afbagning
Grundlæggende viden om dej og fyld
På vores kurser gennemgår jeg den grundlæggende viden om dejtyper, håndtering af dej og fyld. Alt sammen er nemlig vigtige komponenter, når du skal lave den perfekte pizza.
Afbagning
Hvordan bager du allerbedst din pizza? Vi bager pizza i flere forskellige ove´ne og ser på, hvordan de forskellige typer varme påvirker dejen. Du får selvfølgelig også tid til at spise en masse lækker, hjemmelavet pizza!
Tips & tricks
Vil du gerne vide, hvad der virkelig rykker ved smagsløgene, og hvad der vil imponere dine venner, når du inviterer på hjemmelavet pizza? Jeg giver selvfølgelig tips og tricks til pizzabagningens kunst.
Erfaring og passion helt fra Italien
Jeg har en passion for håndlavet pizza. Den passion vil jeg rigtig gerne omsætte til noget, du også kan bruge! Derfor har jeg suppleret min passion med viden på et dybdegående pizzakursus i Italien, og nu omsætter jeg så min viden og passion til gastronomisk vejledning, som gør at du kan lære at lave lækker, sprød pizza.
Jeg har en pædagogisk baggrund, og derfor virker det helt oplagt for mig at arbejde med pizzabageri som kurser. Jeg elsker nemlig at formidle til mennesker og at hygge om mine gæster. Jeg har erfaring, ingredienser, pizzaovne, et hyggeligt orangeri og åbne arme - så du behøver blot at komme med et nysgerrigt sind.
Få en lækker oplevelse hos Fredes pizza.
Hvad siger vores kursister?
Kun de bedste anbefalinger til Frederik, han formåede at samle os som et hold og gjorde det til en ekstraordinær oplevelse.
Fjordens tekniker
Teambuildingkursus
Jeg har længe haft et ønske om at blive bedre til at lave Pizza, derfor tilmeldte jeg mig et kursus ved Frederik. Det løftede min viden markant, og er nu klar på meget mere pizza.
Martin Jørgensen
Pizzakursus for private
En anderledes oplevelse til polterabend, men helt klar den der står klartest i løbet af dagen. Vi havde fået strikket et mindre program sammen, som gjorde det blev en sjov og lærerig dag.
Stine Karlsen
Pizzakursus som polterabend
Vi samles om pizza
Vi afholder kurser for alle! Vil du gerne have en hyggelig aften, hvor du lærer at imponere dine gæster med lækker pizza? Tilmeld dig et af vores kommende kurser.
Vil du give dem du holder af en uforglemmelig aften, hvor I hygger om at lære noget nyt? Kontakt os og få et tilbud.
Hold kursus hos os - eller dig
Jeg kan afholde kurser for op til 20 kursister i mit hyggelige orangeri hos Fredes Pizza i Nørresundby ved Aalborg.
Har du en virksomhed med med plads til flere, afholder jeg selvfølgelig også gerne kurset hos jer.
Pizzakursus som teambuilding
Skal du stå for dit næste firmaarrangement? Hvad med at afholde et pizzakursus som teambuilding?
Når man laver pizza sammen, er man sammen om at lære noget nyt. Det skaber gode rammer for både samarbejde og hygge blandt dine medarbejdere.
Om os
Frederik Møller
Pizzabager
En passioneret madentusiast med en særlig kærlighed til italiensk mad. Efter at have rejst til Napoli for at fordybe sig i pizzaens kunst, deler han nu sin viden og erfaring gennem et spændende pizzakursus. Kom og lær hemmelighederne bag den perfekte pizza i selskab med Frederik!
Kommende kurser
Kursus i Nørresundby - Pizza
Onsdag d. 4/2 2026 17 - 20 ( UDSOLGT)
Torsdag d. 5/2 2026 17 - 20 ( UDSOLGT)
Mandag d. 23/3 2026 17-20 (Ledige pladser)
Pris: 750 kr.
( Bemærk minihold på max 12 deltagere)
Jeg guider dig igennem en vellykket aften, hvor der er fokus på at blive god til at lave pizza.
Drikkevarer inklusiv.
Høvejen 51a, 9400 Nørresundby
Kursus i Nørresundby - Pizza
Mandag d. 18/5 2026 (UDSOLGT)
Tirsdag d. 19/5 2026 17-20 ( UDSOLGT)
Onsdag d. 20/5 2026 17- 20 (UDSOLGT)
Torsdag d. 21/5 2026 17- 20 ( UDSOLGT)
Mandag d. 25/5 2026 17-20 (UDSOLGT)
Pris: 750 kr.
( Bemærk minihold på max 12 deltagere)
Jeg guider dig igennem en vellykket aften, hvor der er fokus på at blive god til at lave pizza
Drikkevarer inklusiv.
Høvejen 51a, 9400 Nørresundby
Kursus i Nørresundby - Pizza
Onsdag d. 26/8 2026 (Ledige pladser)
Torsdag d. 27/8 2026 17-20 ( Ledige pladser)
Pris: 750 kr.
( Bemærk minihold på max 12 deltagere)
Jeg guider dig igennem en vellykket aften, hvor der er fokus på at blive god til at lave pizza
Drikkevarer inklusiv.
Høvejen 51a, 9400 Nørresundby